食品科技研究所 食療實驗室
Lab of Dietary Therapy, Institute of Food Science & Technology, National Taiwan University
■ 近期活動
2024年3月 食療研究室春酒
2023年12月 聖誕Party
2023年12月 食品保護協會年會暨第四次藥食同源論壇
2023年11月 IC JTCM國際會議
2023年9月 迎新送舊餐會
2023年6月 慶祝沈老師生日
2023年1月 食療研究室春酒
2022年12月 臺大食科所尾牙
2022年12月 實驗室Christmas party
2022年10月 食品保護協會年會暨第四次藥食同源論壇
2022年8月 迎新送舊餐會
2022年6月 慶祝沈老師生日
2022年2月 迎新送舊餐會 & 實驗室春酒
2022年1月 臺大食科所尾牙
2021年12月 實驗室Christmas party
2021年7月 大愛經典TV 食療專訪
用飲食與身體對話
2021年2月 實驗室春酒
2021年1月 臺大食科所尾牙
2020年12月 實驗室Christmas party
2020年7月 迎新送舊餐會
恭賀！本實驗室學生榮獲Zespri® 第十四屆 蔬暢身心 果真健康 百萬論文大賞
碩士組—蔡旻軒
大蒜精油及其活性成分二烯丙基二硫於大鼠不可預期慢性溫和壓力模式中改善腦部神經傳導物質代謝率及減少促發炎細胞激素產生抗憂鬱之效果
碩士組—林盈呈
大蒜精油透過降低氧化型低密度脂蛋白和調節腸道菌相預防心血管疾病之運脂蛋白 E 全基因剔除小鼠模式
博士組—林毓恩
天麻對於Lrrk2-G2019S基因變異巴金森氏症果蠅模式之效果
2020年4月 科技部食療養生防疫團隊會議
會議之影像側寫 沈立言 教授 (左三，主席位)
2020年2月 國際扶輪台北食仙扶輪社 「認捐次氯酸水」公益捐贈活動
https://www.goodfoodmarket.tw/news_page.php?pk=N2002110003
2020年1月 實驗室春酒
2020年1月 食科所尾牙-實驗室大合照
2019年7月 碩士班新生迎新
2019年 藥食同源論壇
2019年6月 食科所謝師宴
2019年6月 慶祝沈老師生日
2019年1月 食科所尾牙
2018年12月 實驗室聖誕節活動
2018年7月 迎新送舊!
2018年六月 中醫藥食療健康產業產學聯盟創新創業工作坊(一)
2018年4月 中醫藥食療健康產業產學聯盟研討會暨台灣傳統暨替代醫學協會 圓滿落幕!
恭喜本實驗室博士班林毓恩同學參與2017年香港大學中醫藥學院第十屆Pong Ding Yuen International symposium榮獲最佳壁報獎
恭喜本實驗室碩士班陳宜君同學榮獲2017年第32屆天然藥物國際研討 會優等獎
恭喜本實驗室碩士班張健威、陳珮溱、鍾樂欣同學考取106年專門職業及技術人員高等考試營養師 證照
2017年9月實驗室迎新送舊聚會
恭喜本實驗室碩士班張庭瑄同學榮獲Zespri ® 第十一屆蔬暢身心果真健康百萬論文獎
恭喜104學年度碩士班畢業生林孟萱同學 考取105年食品衛生檢驗類科高等考試
2016年8月實驗室迎新送舊聚會
2016年5月博士班學生裴尤德獲得台灣獎學金智育類傑出表現獎
2015年10月成功舉辦國際研討會（ICTCMH2015）
2015年8月實驗室迎新送舊聚會
2015年7月慶祝老師榮升特聘教授聚餐
2015年6月沈老師慶生
2015年6月實驗室美國學生Meagen歡送會
2014年食科所尾牙實驗室新舊成員合影
2014年實驗室聖誕派對兼助理曾惠君歡送會
2014年實驗室聖誕派對兼助理曾惠君歡送會