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食品科技研究所 食療研究室
Lab of Dietary Therapy, Institute of Food Science & Technology, National Taiwan University
■ 碩士班畢業生
王瑩凡 110年度
以小鼠搔癢動物模式探討綠豆皮水萃取物之皮膚保護性與免疫調節效果
胡夢贇 110年度
改變飲食可以透過調節腸肝軸線減輕由GAN飲食誘導小鼠非酒精性脂肪肝炎的嚴重程度
黃思瑜 111年度
探討Akkermansia muciniphila ATCC BAA-835及NTUH_Amu03菌株藉由調節腸肝軸線對於GAN飲食誘導小鼠非酒精脂肪肝炎(NASH)之預防效果
黃茉溪 111年度
探討活菌以及巴斯德殺菌的Akkermansia muciniphila 對於GAN飲食誘導小鼠非酒精脂肪肝炎的影響
蔡晞彤 111年度
以代謝體學探討天麻與天麻素於大鼠血清胺基酸代謝物的抗憂鬱機轉
楊筑鈞 112年度
探討來自仿人體腸道菌鼠的微生物基因體數據篩選出之新興腸道菌株對於代謝性脂肪肝炎進展的影響
陳葳 112年度
探討巴斯德滅菌之 Parabacteroides merdae 不同菌株預防代謝功能失調相關脂肪肝疾病的作用機制
張祐菁 112年度
探索 Parabacteroides merdae 和色胺酸之交互作用對高脂飲食小鼠預防代謝功能失調相關脂肪肝病的效果
廖思婷 112年度
探討綠豆皮水萃物透過腸道菌-免疫-皮膚軸改善皮膚搔癢之作用機轉
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