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食品科技研究所 食療研究室
Lab of Dietary Therapy, Institute of Food Science & Technology, National Taiwan University
■ 碩士班畢業生
王瑩凡 110年度
以小鼠搔癢動物模式探討綠豆皮水萃取物之皮膚保護性與免疫調節效果
胡夢贇 110年度
改變飲食可以透過調節腸肝軸線減輕由GAN飲食誘導小鼠非酒精性脂肪肝炎的嚴重程度
黃思瑜 111年度
探討Akkermansia muciniphila ATCC BAA-835及NTUH_Amu03菌株藉由調節腸肝軸線對於GAN飲食誘導小鼠非酒精脂肪肝炎(NASH)之預防效果
黃茉溪 111年度
探討活菌以及巴斯德殺菌的Akkermansia muciniphila 對於GAN飲食誘導小鼠非酒精脂肪肝炎的影響
蔡晞彤 111年度
以代謝體學探討天麻與天麻素於大鼠血清胺基酸代謝物的抗憂鬱機轉
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